MOMENT ZEN AU JAPON
Le temps d’une Escale entre amis, nous vous embarquons au pays du soleil levant. Le Japon, territoire où se mêlent tradition et modernité. Le thé y a fait son apparition au 7ème siècle. Des moins bouddhistes ramenèrent de Chine des graines de théier et tentèrent d’en établir la culture dans le pays. Huit siècles plus tard, le thé se diffuse à grande échelle dans l’archipel japonais. Le premier grand maître de thé Sen No Rikyû offrit une dimension philosophique, artistique et religieuse à l’univers du thé. Il instaura une cérémonie complexe et extrêmement codifiée pour la dégustation du thé appelée « Chanoyu » qui signifie « eau chaude pour le thé ». Aujourd’hui, cette cérémonie est toujours pratiquée et peut durer 1 à 4 heures.
« Le thé n’est rien d’autre que ceci : faire chauffer l’eau, préparer le thé et le boire convenablement. »
Sen No Rikyû (1522 -1591)
LES TRÉSORS DE L'ESCALE
FLEUR DE YÛNA
Mélange de thé vert et de thé blanc aux délicates notes de framboises et de violette.
L'INSTANT GOURMAND DE L'ESCALE
Muffins au citron x Moga Cha
La traditionnelle recette italienne revisitée avec un thé Asthéya aux douces notes caramélisées.
FOCUS SUR LE THÉ DE LA RECETTE
Moga Cha
Notre thé vert japonais moulu s’apparente au Matcha. En infusion ou dans une recette de cuisine, il diffuse des notes légèrement herbacées, sucrées et amères.
Laissez-vous embarquer par l’Escale du moment…
D’AUTRES ENVIES DE VOYAGE ?
Voici les autres thématiques d’ateliers que nous vous proposons. Nos Conseillers sont à votre écoute et sauront vous offrir un moment de bien-être qui répond à vos attentes et vous embarquer vers la destination rêvée
J’ORGANISE UNE ESCALE, c’est simple !
Découvrez les étapes pour accueillir un atelier à votre domicile et tous vos avantages Chef d’Escales
Restons connectés !
Poursuivez le voyage sur la route du thé au fil des mots de notre newsletter trimestrielle.
